Общие сведения

Диета при почечной недостаточности не предполагает похудение, поэтому ежедневное меню будет содержать масло, жиры и даже сладкое.

Основные правила диеты при ХПН следующие:

• 20-70 г белков в сутки;
• повышенное потребление жиров и углеводов;
• насыщение рациона фруктами и овощами;
• контроль соли и жидкости.

Когда организм недополучает полезных веществ, он начинает расходовать внутренние резервы — белки. При их расщеплении образуется мочевина, поступающая в кровь. Больной начинает худеть и терять силы, а весь его организм подвергается отравлению. Поэтому важно соблюдать энергетический баланс, придерживаясь высококалорийного рациона.

При сахарном диабете, который часто становится причиной хронической почечной недостаточности, сладости необходимо свести к минимуму. В остальных случаях употребление сахара позволяется.

Если у больного ожирение, то диета с повышенным содержанием калорийных продуктов может усугубить проблемы с лишним весом. В данном случае необходимо увеличивать количество съедаемых овощей, чтобы не допускать чувства голода. Рекомендуется насыщать рацион капустой — свежей и квашеной, шпинатом, огурцами, томатами, зеленым горошком. Они способствуют быстрому насыщению.

Почечная недостаточность дает о себе знать нарушением всех функций почек. Причины могут быть самыми разнообразными: отравление организма, травмы, нефриты, острые инфекционные заболевания. Такое состояние вызывают сахарный диабет, мочекаменные и онкологические заболевания.

Больше всего организм страдает во время уменьшения диуреза. Длительность периода составляет 20 дней. За это время нарушается водно-солевой баланс, в крови накапливаются шлаки, отекают ткани, развивается ацидоз.

Ярко выражены симптомы тошноты, человека рвет, поэтому питание должно быть особым. Несмотря на отсутствие аппетита, в организм должен поступать белок. Без аминокислот нарушается обмен веществ и страдают все системы.

Хроническая стадия почечной недостаточности отличается тем, что функции почек полностью не восстанавливаются, состояние здоровья можно только поддерживать.

ХПН дополнительно сопровождается анемией, по мере развития заболевания падает уровень креатинина.

Почечная недостаточность – совокупность негативных факторов, которые снижают функциональность почечных тканей. Помимо основной функции, есть и прочие:

• выведение токсических компонентов из организма;
• регуляция артериального давления (в аббр. АД);
• продуцирование гормонального компонента, в частности ренина, который играет огромную роль в регуляции артериального давления;
• контроль над электролитным составом крови;
• продуцирование эритропоэтина – вещества, которое формирует эритроциты в крови.

При нефротическом синдроме способность почек образовывать мочу резко ухудшается. На фоне нарушений постепенно нарушается водно-солевой, кислотно-щелочной баланс, артериальное давление. При хроническом течении патологии все функции ухудшаются необратимо.

Специалисты выделяют две основных формы патологии: острую и хроническую. При легкой острой стадии изменения нефронов могут носить обратимый характер, тяжелые же стадии могут повлечь за собой развитие полиорганной недостаточности и гибели пациентов из-за нарастания острой интоксикации.

Хроническая форма отличается медленным угнетением почечных функций. Именно при ХПН требуется соблюдение пожизненной диеты и пищевой дисциплины.

Врачи подчеркивают важность правильного питания при почечной недостаточности и хронической почечной недостаточности (ХПН). Специалисты рекомендуют ограничить потребление белка, чтобы снизить нагрузку на почки, при этом важно выбирать высококачественные источники, такие как рыба и курица. Соль также следует сократить, чтобы избежать задержки жидкости и повышения артериального давления. Врачи советуют включать в рацион больше овощей и фруктов, богатых витаминами и минералами, а также клетчаткой, что способствует нормализации обмена веществ.

Меню может включать блюда, такие как запеченная рыба с овощами, куриный бульон с зеленью и легкие салаты. Важно также следить за уровнем калия и фосфора, поэтому рекомендуется избегать продуктов, содержащих их в больших количествах, таких как бананы и орехи. Врачи акцентируют внимание на необходимости индивидуального подхода к каждому пациенту, так как состояние здоровья и степень заболевания могут требовать различных диетических рекомендаций.

Диета при почечной недостаточности и хронической почечной недостаточности (ХПН) играет ключевую роль в поддержании здоровья и замедлении прогрессирования заболевания. Люди, столкнувшиеся с этой проблемой, отмечают важность ограничения потребления белка, натрия и калия. В меню часто включаются нежирные сорта мяса, рыба, овощи и злаки, что помогает снизить нагрузку на почки. Рецепты, такие как запеченные овощи с травами или легкие супы на основе овощного бульона, становятся популярными среди пациентов. Многие рекомендуют избегать консервированных продуктов и фастфуда, так как они содержат много соли и добавок. Важно также следить за количеством жидкости, чтобы избежать отеков. Правильный подход к питанию не только улучшает общее состояние, но и повышает качество жизни.

https://youtube.com/watch?v=gdBMAHwkgxs

Вопрос-ответ

Какой стол назначают при почечной недостаточности

Строгая диета или стол №7 назначается пациентам с хронической почечной недостаточностью, нефротическим синдромом или гломерулонефритом. При остальных патологиях излишнего ограничения питания не требуется. Достаточно лишь уменьшить употребление соли, пряностей, острых приправ и обязательно исключить спиртное.

https://youtube.com/watch?v=VN9x1M2sOgM

Каких 5 продуктов следует избегать при заболевании почек

Соль и соленые продукты. Ограничьте потребление соли и избегайте продуктов с высоким содержанием натрия, таких как чипсы, соленья, колбасы и консервы. Красное мясо и обработанные мясные изделия. Газированные напитки. Продукты с высоким содержанием сахара. Молочные продукты.

Что готовить при ХПН?

Больному рекомендуются отвары овощей, фруктов, компоты, сладкий чай, чай с лимоном или с молоком, фруктовые или ягодные соки, свежие фрукты и овощи. Очень полезны арбузы и дыни. Диета № 7 г применяется при терминальной почечной недостаточности, когда больные находятся на регулярном гемодиализе.

https://youtube.com/watch?v=Ab8T6Z3gEJ4

Что категорически нельзя есть при почечной недостаточности

Продукты, содержащие много фосфора, такие как молоко, сыр, йогурт, орехи, семена, красная мясо и колбаса. Пищевые продукты, содержащие много натрия, такие как соленые закуски, консервированные продукты, сырые продукты и готовые блюда быстрого приготовления. Богатые белком продукты, такие как мясо, рыба и яйца.

Советы

СОВЕТ №1

При составлении меню для пациентов с почечной недостаточностью важно ограничить потребление белка. Рекомендуется выбирать источники белка с высоким качеством, такие как рыба, курица и яйца, и контролировать их количество, чтобы снизить нагрузку на почки.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на уровень натрия в вашем рационе. Уменьшение потребления соли поможет контролировать артериальное давление и предотвратить задержку жидкости. Используйте травы и специи для улучшения вкуса блюд вместо соли.

СОВЕТ №3

Следите за потреблением калия и фосфора, так как их избыток может негативно сказаться на состоянии почек. Избегайте продуктов с высоким содержанием этих минералов, таких как бананы, картофель и молочные продукты, и выбирайте альтернативные варианты.

СОВЕТ №4

Не забывайте о важности гидратации. Однако количество жидкости должно быть согласовано с врачом, так как при почечной недостаточности может потребоваться ограничение потребления жидкости. Пейте воду в умеренных количествах и следите за состоянием организма.